assiette seiche
Série d’assiettes réalisées dans le cadre d’un partenariat avec Camille Saint M’leux, chef du restaurant 1 étoile, Villa9Trois, à Montreuil.
Cette assiette a été imaginé pour accompagner son plat signature; un paleron de bœuf, encre de seiche et lard de seiche
durant la finale du concours S.Pellegrino Young Chef Academy à Milan, en Italie.
matériau ; grès émaillé
dimensions : 27 x 27 x 2.5 cm
technique : moulage
Série d’assiettes réalisées dans le cadre d’un partenariat avec Camille Saint M’leux, chef du restaurant 1 étoile, Villa9Trois, à Montreuil.
Cette assiette a été imaginé pour accompagner son plat signature; un paleron de bœuf, encre de seiche et lard de seiche
durant la finale du concours S.Pellegrino Young Chef Academy à Milan, en Italie.
matériau ; grès émaillé
dimensions : 27 x 27 x 2.5 cm
technique : moulage